[冷凍パン生地・冷凍パンの市場規模]

市場規模定義：

事業者売上高ベース。冷凍パン生地（生地玉冷凍、成型冷凍生地、ホイロ（発酵機）後冷凍生地）と冷凍パン（半焼成冷凍、焼成後冷凍（製品冷凍））の合計値。なお、冷凍パイ生地、冷凍ケーキ類は含まない。

出所：